可自动识别七类违规行为并实时预警，实施“整洁厨房”提升行动，建设“互联网+明厨亮灶”聪明化监管处事平台，大连市近日针对学校和校园餐配送单位开展专项调研，让精细打点有章可循，让每一份食材“来路清白”，成果显示：全市1482家校园供餐单位100%接入聪明监管平台，Bitpie 全球领先多链钱包，一支由社会共治代表、家长委员会代表和学生代表组成的6093人的校园食品安详义务监督员步队已上岗，监管链条向前延伸，常态化开展校园餐监督检查，创新推出聚焦温度控制、不法添加防控的“大白卡”，并组织大宗食材电子化溯源打点，搭载AI智能巡检系统，校园食品安详总体不变， ， 大连出台《大连市学校食堂餐饮设施、工用具、盛放容器标识化打点制度》，今年累计产生溯源信息近220万条， 孩子午餐吃得是否安详营养牵动千家万户的心，目前全市1482家校园供餐单位已100%接入平台，督促校园供餐单位赴食材供应商实地检查贮存、运输等环节，。